2018年11月一覧

銀杏は栄養・効能も豊かで美味しい!旬を楽しむ銀杏の食べ方

イチョウは、雌雄異株で時期には雌木の下には例の匂いが立ち込めています。 好きな人は、この匂いもなんのその、せっせと集めているのではないでしょうか?口にすることができるようにするまでに手間暇がかかりますが、とても美味しいものですね。 しかし、昔から食べ過ぎると鼻血が出るから大概にしておけと言われたことはありませんか?

家庭菜園の冬支度、多雪地域で越冬栽培野菜の冬越し方法とは?

今年も11月に入ったのに、妙に暖かいですね。一時寒くなったのでこのまま寒くなるのかと思ったのですが、エルニューニョなのでしょうか?しかし、昨年のこともあり、今時期が暖かいからと油断してしまっては、寒気団の到来で急にガクンと寒くなってしまうと出来ることも出来なくなってしまうので、抜かりなくやることを進めていきます。

家庭菜園に感謝して土作り!来春に向けて微生物の餌をまこう

家庭菜園もそろそろ終いになりますね。 暖かい地方ではそれこそ冬でも育つのかもしれませんが、ここ雪国の山里ではもう終わりに向かうところです。 今年は暑すぎたり雨が続いたりで思った通りに収穫が出来ませんでした。 それでも少しですが菜園の恵みを得ることができました。 感謝をして、来年の収穫を夢見て土作りに励みました。